EQUIPMENT設備

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  乾燥機

  低温の温風によって乾燥させることで、食品に本来含まれている成分の揮発を防止します。ハーブにはいずれも数種類の有効成分が含まれており、それぞれに適したな乾燥条件があります。中村園では、有効成分をできるだけ損なわないための研究を重ね、一般に流通している海外産のハーブより有効成分量が多い乾燥ハーブの製造に成功しています。

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  ティーバッグ作成機

  一般的なブレンドティーは数種類の原料を混合撹拌した後、計量してティーバッグに加工するため、ブレンド比率が均一にならずにロット内で味に差が生まれることがあります。中村園では味が不揃いになることを防ぐため、それぞれの原料をより細密に計量できる機械を導入し、1包毎に計量することで、ティーバッグごとのブレンド比率を均一化しています。

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  電解水装置

  中村園では収穫した作物を低温で乾燥加工するため、乾燥が完了するまでの間に微生物が繁殖してしまう場合があります。また、栽培中の圃場では農作物に微生物が付着することを抑えることができません。そのため、必要に応じて乾燥加工前に電解水によって原料を洗浄することで、微生物を殺菌・滅菌し、食品の安全と品質を維持しています。